Пита в домашних условиях на сковороде
Оболочка нута плохо перемалывается и делает хумус грубее. Чтобы закуска была нежной, обязательно очищайте отварной нут от шелухи. Иногда вместо нутового бульона добавляют обычную воду, но особенный.
Пита — пресная круглая лепешка, с незапамятных времен известная на Ближнем Востоке. Греческая пита обычно плоская, а традиционная арабская имеет внутри «кармашек», образованный водяным паром при выпекании хлеба. Плоские питы удобно использовать для приготовления слоеных бутербродов, а питы-«кармашки» можно заполнять салатными начинками и разнообразными фаршами.
Лепешки пита - рецепт домашнего хлеба. Домашний хлеб пита — пресные лепешки, которые выпекаются как из пшеничной, так и из обойной мук. К лепешкам принято подавать всевозможные дополнения, например мясную или рыбную начинки, свежие овощи, зелень, пряности, различные масла, соусы и т. Лепешки пита очень популярны во всем мире, особенно в средиземноморской кухне, а так же в странах Ближнего Востока. Питу можно приготовить из пресного или дрожжевого теста. Можно испечь в духовке или на раскаленной сковороде.
